Fin de proyecto e inicio de una nueva etapa

Resultado de nuestra deliciosa receta.

Este post será el último de una etapa y dará comienzo a una nueva andadura. La foto de familia que aparece en nuestro página de "Quiénes somos", probablemente sufrirá algún que otro cambio.

El día 30 de septiembre presentamos nuestro proyecto de fin de curso, nos tocó defenderlo ante un excelente profesorado, que ejerció de cliente. Nosotros a su vez desempeñamos el papel de una empresa de Community Managers que presentó el proyecto y el plan de márketing. 

Plan de Márketin de SanoClic

La valoración por parte del cliente fue muy satisfactoria. La creación de un club de vida sana en Vitoria-Gasteiz y su inmersión en varias plataformas de redes sociales, así como la elaboración, ejecución y mantenimiento de un blog, ha obtenido unos resultados excelentes, teniendo en cuenta que su andadura comenzó el 28 de julio.

Tras la presentación del proyecto, vino la celebración con un pequeño lunch, donde como buenos SanoClicker@s, pudimos degustar un bizcocho de zanahoria y unas gominolas, elaboradas siguiendo las recetas de cocina saludable que hemos ido publicando a lo largo de estos meses. 

Merecida recompensa tras la presentación del proyecto.

Ahora es cuando comienza nuestra verdadera labor, parte del equipo seguiremos con este proyecto, por un lado como aprendizaje y práctica pero por otro, con un objetivo laboral a largo plazo. Es un proyecto ilusionante y nos gustaría afianzar el club de vida sana SanoClic, como un referente para todas aquellas personas que quieren llevar a cabo una vida lo más saludable posible. No pretendemos ser ejemplo de nadie, pero si nos gustaría informaros de todas aquellas cosas, sencillas y fáciles de poner en práctica, que os ayuden a sentiros sanos, positivos y responsables con nuestro entorno.

Cliente satisfecho.

Nuestra intención es manteneros al corriente de todo lo que acontece en la ciudad, relacionado siempre con la premisa de "vida sana", para ello seguiremos aportando post de alimentación, deporte, mente, cosmética, hábitos, entrevistas y una agenda de actividades, tanto de Vitoria-Gasteiz como de otros sitios donde se lleven a cabo, talleres, cursos, excursiones ..., que formenten hábitos de vida saludable.

Por todo ello, pedimos vuestra colaboración para que nos hagáis llegar vuestras inquietudes y preferencias de los temas que más os interesen. No dejéis de ojear nuestro Facebook y Twitter, ya que son fuente de información diaria.

Estamos a deseo, más que nunca, de ofreceros toda la información que vayamos encontrando, elaborando, investigando y macerando, todo ello cocinado con mucho amor para que la receta os sepa exquisita.

Como siempre os animamos a que a través de vuestros comentarios en el blog, o en Facebook, Twitter, Google +..., os comuniquéis con nosotros para que la comunidad SanoClickera vaya creciendo y mejorando.

Biodanza

www.biodanzavitoria.com

La definición de biodanza según wikipedia (neologismo) proveniente del griego bio(vida) y del español danza, literalmente, la danza de la vida) , es un sistema de "auto-desarrollo", creado por Rolando Toro Araneda, que utiliza los sentimientos provocados por la música y el movimiento para profundizar en la conciencia de uno mismo. 
Su objetivo es promover la integración de uno mismo con sus emociones y expresarlas. La biodanza también reclama permitir establecer y profundizar lazos afectivos con la naturaleza y entre las personas, y poder expresar sentimientos acogedores.

La Biodanza es uno de los sistemas más completos que existen, de la mano de la diversión, el disfrute y el placer que lleva a transformaciones muy poderosas tanto en lo orgánico como en lo existencial. Su creador Rolando Toro, supo unir ciencia y arte.

BENEFICIOS DE SU PRÁCTICA

A nivel corporal:
- Fortalece el sistema inmunológico, generando estados de salud crónicos.
- Aumenta la energía vital y las ganas de hacer cosas.
- Genera estados de renovación orgánica y/o celular, de manera que quienes practica la Biodanza a sus vidas por largo tiempo, indefectiblemente lucen con menor edad de la que realmente tienen.
- Despierta los potenciales genéticos de Vitalidad, Sexualidad, Creatividad, Afectividad y Trascendencia.
A nivel emocional:
- Permite reconectar con el sentir y expresar las emociones, respetando cada una de ellas.
- Despierta la "alegría de vivir".
- Estimula la creatividad existencial, asumiendo que la obra máxima que cada ser humano puede realizar es ser artífice de su propia existencia.
- Promueve el reconocimiento de la propia identidad y de la capacidad de poner límites que favorezcan el propio crecimiento.
- Revincula con los instintos y con la especie, generando la posibilidad de sentirse parte de la humanidad.
- Estimula el sentido de cooperación intra-especie, el sentido de competencia.
A nivel existencial:
- Ayuda a encontrar "el lugar en este mundo".
- Restituye la capacidad de venerar la vida, en uno mismo, en los otros y en el planeta.
- Despierta la conciencia ética y ecológica.
- Promueve la vivencia oceánica y de sentirse UNO con el TODO.

¿CÓMO SON LAS CLASES?

Suelen durar dos horas, y solo al final de la clase, se hace una pequeña recapitulación para que todo lo experimentado se pueda llevar a la práctica en la vida cotidiana. A través de la música, el movimiento, la danza, el masaje, la expresión y la relación con los demás se va despertando en unos mismo la naturaleza y uno empieza a darse cuenta del potencial creativo, vital, afectivo y trascendente que cada uno dispone.

FINALIDAD

La finalidad de toda clase es encontrarse bien y que esa vivencia sirva para el vivir diario.

¿QUIÉN PUEDE PRACTICAR?

Cualquier persona de cualquier edad, no necesita experiencia previa, ni conocimientos de baile ni de música.
No se necesita absolutamente nada, porque es una experiencia que todo ser humano puede vivenciar y beneficiarse de ella.

www.biodanzavitoria.com

Desde Sanoclic os aconsejamos algunos lugares dónde os podéis beneficiar de esta práctica, como por ejemplo, Biodanza (www.biodanzavitoria.com), Ardatz (www.ardatzentroa.com), Alalba Yoga Centro (http://www.alalbayoga.es), Biodanza Victor Lemelle (http://www.biodanzalemelle.com), Espacio Mandala (http://www.espaciomandala.es)

Desde este espacio os alentamos a practicar "La danza de la vida" y os inviatmos a compartirlo con nosotros.

Jugamos con desechos

Mikale Tigerström

Una caja, un palo, otro palo, una cuerda, un bombo de jabón. Si no has jugado nunca con uno de estos objetos, déjatelo mirar.

Los niños no saben hacer nada comer, comer, comer y dormir. De vez en cuando berrean. Bueno, jugar si saben y si no aprenden muy rápido. Jugar es fácil y divertido. Cualquier momento es bueno para jugar. No se necesita demasiada infraestructura. Hasta una miga de pan sirve de juguete. Una magnífica piedra, una preciosa hoja de colores dorados y rematada con motas verderojizas se muestran como objetos fascinantes que nos ofrecen infinitas posibilidades de pasar una tarde jugando a cosas superchullas.

"nos gusta formar, construir, realizar, desarmar o crear"

Si además, nos gusta formar, construir, realizar, desarmar o crear, podemos juntar mas de uno de estos objetos y crear elementos más complicados. 
En casa, en nuestra basura o en la de los demás podemos encontrar múltiples objetos y materiales destinados al ostracismo y el desecho.

Si nos pica la curiosidad y tenemos inquietudes creacionistas o constructivistas tenemos un sinfín de posibilidades tanto de materiales como de ideas posibles para pasar tardes en tareas tanto a solas o acompañados con nuestros hijos.

Podemos encontrar infinidad de páginas donde obtener suficiente información para poder realizar desde pequeños juguetes hasta grandes. A través de un buscador como Google podemos encontrar múltiples ejemplos, tutoriales y múltiple información para poder comenzar con esta tarea tan interesante y entretenida.

ELENA BESCÓS

Pasaremos muy buenos momentos, contribuiremos a regenerar residuos y nos ahorraremos "unos dineros" realizando juguetes que harán las delicias de grandes y de pequeños.

"...objetos fascinantes que nos ofrecen infinitas posibilidades..."

Con la basura también se pueden realizar otras cosas, bolsos, manualidades...etc. En basurata tenemos increíbles creaciones muy fáciles de realizar y en la página reciclantes podemos recrearnos con la infinidad de creaciones que han realizado artistas que se han dedicado ha crear con la basura que desechamos.

Con revistas, periódicos o panfletos de supermercado puedes hacerte desde un bolso a una bonita y práctica cartera totalmente ecológicos. Cuando te canses de ellos solamente tienes que acercarte al contenedor de papel y no preocuparte por su reciclaje.

* Si quieres saber más: TED

Endurecer las uñas de manera natural

Fuente: Alessandra

Las uñas son una parte más de nuestros cuerpos a las que podemos prestar una atención especial a la hora de cuidarlas e hidratarlas. Hoy desde Sanoclic os vamos a proporcionar algunos consejos para tenerlas en buen estado.


Las uñas están formadas por células muertas, cuyo componente principal es la queratina. No todas las uñas crecen a la misma velocidad: las de las manos lo hacen más rápido que las de los pies, y también varía el ritmo de crecimiento entre los propios dedos.

Nuestras uñas tienen varias funciones: cubren la piel sensible que crece por debajo de ellas, y nos sirven para rascar cosas. También cumplen un papel muy importante dentro del sentido del tacto, e incluso tienen su parte dentro del ámbito emocional, al valernos de ellas para hacer cosquillas o rascarnos la piel.

Los trastornos que las pueden aquejar son diversos, pero el más común es la debilidad de esta parte de nuestro cuerpo. Asimismo hay algunas alteraciones más graves, como la uña astillada o la encarnada, cuyo tratamiento puede requerir de la visita al médico, que os puede derivar dependiendo del caso al dermatólogo o al podólogo.

En este post os vamos a ofrecer unos sencillos trucos para fortalecer las uñas de las manos.

CÁSCARA DE LIMÓN

Este consejo es muy fácil de poner en práctica. Se trata simplemente de frotar las uñas con la cáscara de un limón. Después de cinco días repitiendo esto, no se romperán tan fácilmente.

Fuente: liz west

ACEITE DE OLIVA

Se sumergen los dedos en un bol con aceite de oliva templado durante cinco minutos. Es aconsejable repetir esto tres veces a la semana para recuperar las uñas secas y débiles.

Existe una versión en la que se pueden mezclar estos dos ingredientes, que además de ayudar al fortalecimiento, devuelve a las uñas su color blanco original. Se prepara un recipiente con aceite de oliva y zumo de limón en proporciones iguales, y se introducen las uñas durante cinco minutos. Esta operación se puede repetir a diario hasta que se vean los resultados.

También os aconsejamos hidrataros las manos con una crema que también cuide de vuestras uñas, ya que así las tendréis correctamente cuidadas e hidratadas.

Y vosotros, ¿tenéis algún truco para endurecer las uñas que queráis compartir con todos nosotros? Estamos abiertos a todos vuestros comentarios.

Entrevista a Virginia Espin, psicóloga del centro Norgara

Virginia Espin, socia directora de Norgara

La semana pasada os aconsejábamos algunos psicólogos y centros donde acudir cuando nuestra salud mental lo necesita. Esta semana os traemos la entrevista realizada a Virginia Espin, socia directora junto a Nice Lazpita del centro Norgara.

Virginia nos ha atendido amablemente en su acogedor centro, en una tarde lluviosa y gris. Toda la tonalidad gris desapareció en cuanto pasamos el umbral de Norgara. Es un lugar que irradia paz y frescura. Los colores empleados nos transportan a un lugar alegre. Desde la entrada hasta la sala de reuniones, pasando por el taller polivalente o el despacho de sesiones individuales, aportan positividad.

Recibidor de Norgara 

Antes de pasar a las preguntas, nos gustaría hacer una pequeña introducción para matizar con unos breves apuntes personales y profesionales de Virginia.

Virginia, de origen guipuzcoano lleva ya 5 años en la ciudad, su amplia formación le abala y precede: licenciada en Psicología, licenciada superior en música (piano), Postgrado en Administración de Empresa a través de la comunicación, terapeuta Gestalt, Coaching Transformacional, Certificada en Coaching Sistémico y Constelaciones organizacionales.

Actualmente en Norgara se dedica al acompañamiento y desarrollo de personas en los ámbitos, socio-comunitario, educativo y organizacional. Participa activamente en los seguimientos grupales e individuales de quién acude al centro en busca de desarrollo personal y sanación.

Virginia, cuéntanos un poco qué es Norgara

Norgara es un proyecto que comienza su andadura en 2006 en Zarautz con la misión de acompañar procesos de desarrollo personal y organizacional. En 2009 nos trasladamos a Vitoria y en 2012 creamos un nuevo espacio en Zabalgana donde nos dedicamos al desarrollo de personas, organizaciones y familias. Nuestra base de trabajo es el coaching, la gestalt y el enfoque sistémico, y algo que nos caracteriza es la integración de los diferentes enfoques y la continua búsqueda de nuevas aproximaciones y conocimientos que enriquezcan y mejoren nuestro trabajo. 

Actualmente en Norgara tenemos 4 ámbitos: 

1. Desarrollo personal
2. Desarrollo organizacional
3. Hazi eta Hezi (desarrollo de niños , adolescentes y sus familias) 
4. Instituto para el desarrollo sistémico (donde ofrecemos formaciones abiertas para profesionales).

Sala de sesiones individuales

Para los profanos en la materia, ¿cómo explicarías en que consiste la terapia Gestáltica?

La gestalt es más que una terapia. Yo diría que es un enfoque, una filosofía, una manera de estar, hacer y vivir. La desarrolló Fritz Perls en los años 40. Fue un psiquiatra, psicoanalista, que evolucionó hacia crear su propia forma de trabajar. 
La búsqueda fundamental de la gestalt es la autenticidad, llegar a convertirse en la mejor versión de uno mismo, a ser y expresar lo que realmente cada uno es , de una manera auténtica, conectado con las propias necesidades y capacidades, viviendo en el presente y siendo más consciente para vivir de una manera más plena. 
El trabajo con la gestalt permite a la persona cerrar asuntos inconclusos que pueden estar interfiriendo en el presente y conectarse con sus recursos y su fuerza para vivir y avanzar con autoresponsabilidad (convirtiéndose en el protagonista de su propia vida). 
Es un enfoque que trabaja centrado en el presente, con lo que hay hoy, y de una manera integral (concibiendo a la persona como un ser corporal, emocional y lingüístico).

¿Nos puedes recomendar bibliografía o documentación para todas aquellas personas que estén interesadas en indagar en la Terapia Gestalt?

1.Recomiendo un libro que recoge de una manera completa, clara y sencilla los principios y bases de la gestalt:

"Terapia Gestalt. La vía del vacío fértil" de Paco Peñarrubia. Alianza Editorial.

2.Otro libro para sumergirse en la gestalt de una forma amena (es en formato cómic):

"Gestalt para principiantes" de Sergio Sinay. Ed. Era Naciente.

3.Y otro que a mí personalemente me gusta mucho, muy completo, quizás un poco más complejo: 

"Gestalt, terapia de autenticidad" de Pedro de Casso. Ed. Kairos

 

¿Utilizáis como herramienta de sanación las Constelaciones familiares? 

Sí, utilizamos las constelaciones familiares y también las organizacionales. Son herramientas muy valiosas que integramos en nuestro trabajo; aportan muchísima información sobre las situaciones y generan movimientos importantes orientados hacia la evolución, mejora y solución de la persona ó del sistema (familiar u organizacional).

En vuestra página web, hemos visto que tenéis un programa que se llama "Hazi eta Hezi" ¿Nos puedes explicar en qué consiste?

Hazi eta hezi es un área donde acompañamos a niños y adolescentes en su proceso de desarrollo creando espacios que les faciliten un crecimiento sano y equilibrado, potencien sus capacidades y les ayuden a desarrollar lo mejor de sí mismos. Para ello ofrecemos acompañamiento individualizado en momentos de necesidad ó dificultad y espacios grupales de relajación infantil y desarrollo emocional. Además, desde nuestro enfoque sistémico consideramos que las familias (sobre todo las madres y los padres) son elementos esenciales en el desarrollo de sus hijos y por ello les ofrecemos asesoramiento, orientación y formación para que puedan dotarse de recursos que les ayuden a potenciar lo mejor de sus hijos.

Aula polivalente de Norgara

¿En qué grado es importante la educación emocional en nuestros niños? ¿Es verdad que de adultos arrastramos carencias afectivas de nuestra infancia?

Las madres y padres de hoy somos fruto de una educación basada en los conocimientos en la que las emociones no tenían ningún lugar. Aprendimos a vivir nuestras emociones más bien como enemigas, como algo que no sirve, que no es importante... lo que nos ha llevado a asustarnos del miedo, pelearnos con la tristeza... reprimir el enfado... además gastando muchísima energía en ello.
A través del proceso evolutivo de miles de años hemos desarrollado las emociones. 
Las emociones están presentes todo el tiempo y son el motor de nuestras decisiones y acciones, aunque no lo queramos. Son recursos que tenemos y por eso es fundamental ser consciente de ellas, comprenderlas, permitirnos vivirlas y aprender a gestionarlas utilizando el valor que atesoran. En este sentido, creo que es fundamental la educación emocional de los niños, que aprendan a vivir las emociones de una manera sana y adquieran recursos para canalizar, expresar y utilizar su energía emocional.

Como club que potencia la vida sana en Vitoria-Gasteiz, nos gustaría tu recomendación de prácticas saludables que podamos llevar a cabo 

Me parece importante cuidar los 3 ámbitos que nos constituyen como persona: cuerpo, emoción y pensamiento. Por un lado, creo que la base es una alimentación sana y equilibrada, algo de ejercicio físico diario y descansar suficiente. Además, buscar tiempos para estar en contacto y compartir con otras personas y dedicar algún rato del día a la meditación.

Recomiendo realizar algún tipo de práctica que trabaje con la integralidad de la persona como la biodanza o el yoga.

Descanso en Norgara

Virginia, muchas gracias, desde SanoClic te agradecemos que nos hayas dedicado tu tiempo y esfuerzo en poner luz en algunas de nuestras dudas. Siempre es un placer aprender y compartir lo aportado por personas experimentadas y pacientes como tú.

Para concluir os informamos que en Norgara ofrecen, además de lo ya visto, actividades semanales Mindfulness, Yoga, Teatro y Biodanza, todas ellas complementarias en el desarrollo personal, porque como nos dijo Virginia la persona no es un ser aislado, la persona forma parte de un todo y para su desarrollo se han de tener en cuenta todos esos elementos.

Esperamos que os haya gustado, como siempre os animamos a que comentéis y compartáis vuestras experiencias.
 

Consigue tu recetario de cocina Sanoclic

En Sanoclic queremos premiar vuestra fidelidad. Después de haber publicado cada lunes nuevas recetas saludables, hemos decidido regalaros un recetario de cocina sana y fácil, con muchas de nuestras publicaciones.

Para conseguirlo es muy sencillo, basta con suscribirse a nuestro boletín y, de manera gratuita, recibiréis en vuestro correo electrónico nuestro recetario.

Incluimos recetas sanas de primeros platos, segundos platos y postres. Y por supuesto que no nos hemos olvidado de agregar nuestra receta más exitosa: las gominolas saludables.

Podéis apuntaros a nuestra newsletter desde aquí:

¡Gracias por confiar en nuestro blog!

Rutas por Vitoria-Gasteiz

vitoriaenaccion.wordpress.com

Vitoria-Gasteiz, está considerada como una ciudad muy deportiva, tiene un grandísimo número de personas matriculadas en actividades deportivas (más de 75.000 de una población de 230.000) y un completo equipamiento, que constituye una de sus principales señas de identidad.
La tradición deportiva de este territorio se refleja en el deporte de élite. Tenemos equipos de baloncesto (www.baskonia.com) y fútbol (www.alaves.com) en primera categoría y deportistas de renombre internacional como Juanito Oiarzabal (montañismo) Martín Fiz (maratón), Joseba Beloki (ciclismo), Almudena Cid (gimnasia), Jaione Ayastuy (vela), Eneko Llanos (triatlón) y Diego Barrio (trialsín)....

Uno de las actividad con más tirón es “El Anillo Verde” que es un conjunto de parques en la periferia urbana de alto valor ecológico y paisajístico enlazados mediante corredores eco-recreativos. El Anillo Verde cuenta actualmente con 6 parques: Armentia, Olarizu, Salburua, Zabalgana, Zadorra y Errekaleor., que se pueden recorrer cómodamente a pie o en bicicleta de aproximadamente 30 kilómetros que rodea toda la ciudad.

RUTAS DE SENDERISMO.

Existen rutas senderismo de diferentes niveles, aquí desde Sanoclic os proponemos alguna de ellas:
- Vitoria-Arroyabe-Vitoria I - 25,48 kilómetros-Moderado
Recorrido circular, con salida y llegada en Vitoria-Gasteiz, pasando por los pueblos de Betoño, Durana, Mendibil, Arroyabe, Arzubizga y Durana, Gran parte del recorrido lo podemos hacer por pistas agrícolas y una pequeña parte por caminos que en invierno suelen tener barro.
- Vitoria-Berrosteguieta-Vitoria II- 18,63 kilómetros - Fácil
Ruta circular para realizarla tambien con nieve, sencilla y muy bonita,toda ella llaneando la subida al cerro de Olarizu.
- Vitoria-Bolivar-Vitoria I- 19,88 kilómetros- Moderado
Circuito circular de Vitoria a Vitoria por: Mendiola, Monasterioguren, Bolivar, Gamiz, Otazu y Arcaya.
- Vitoria-Durana-Vitoria I - 18,48 kilómetros- Fácil
Circuito circular con salida y llegada en Vitoria-Gasteiz, Bonito paseo por los exteriores de la ciudad, rivera del rió Zadorra y por algunas de las aldeas de la campiña Alavesa.
- Vitoria-Gasteiz-Arlaban-Kruzeta-Untzilla-Gesalibar - 37,68 kilómetros - Moderado
De Vitoria (Gazteiz) a Gesalibar (Arrasate) pasando por Gamarra Menor, Durana, Retana, Luko, Urbina, Alto de Arlaban, Alto de Gatzaga y Untzilla. El primer tramo de la ruta hasta Arlaban, transcurre por el antiguo trazado del ferrocarril Vasco-Navarro
- Vitoria-Foronda-Vitoria I- 22,84 kilómetros- Moderado
Circuito circular alrededor del Aeropuerto de Vitoria-gasteiz, Foronda
- Vitoria-Arrieta-Vitoria I- 23,6 kilómetros- Moderado
Recorrido Circular, Vitoria-Zaldiaran-Arrieta-Vitoria.
- Vitoria-Junguito-Vitoria I- 18,37,kilómetros - Fácil
Circuito circular con salida y llegada en Vitoria-gasteiz, todo el trayecto se realiza por pistas agricolas
- Camino Vasco del interior. 6ª etapa: Vitoria- La Puebla de Arganzón -- 18,5,kilómetros- Moderado
Es una etapa sin desniveles y corta. El único desnivel importante de la etapa se encuentra después de la población de Subijana de Álava ya que se debe atravesar una zona boscosa pasa salvar un paso montañoso, tras cuyo descenso se llega hasta la población de Villanueva de la Oca, ya en el condado de Treviño
- Vitoria, Torre de Esquível, Armentia - 15,14 ,kilómetros - FácilEs increíble estar a la media hora de salir y caminar por sendas y por el interior del bello bosque de Armentia, se corona en las ruinas de la torre de Esquível, con una impresionantes vistas de Vitoria y de la llanada alavesa.

vitoriagasteiz.portaldetuciudad.com

RUTAS EN BICICLETA.

Debido a las características orográficas de Álava convierten este territorio en un paraíso para los aficionados a la bicicleta, sea la modalidad que sea, se cuenta con una multitud de recorridos diseñados con diferentes niveles de dificultad, que te permitirán no sólo hacer deporte sino también descubrir espacios naturales maravilloso y otros de gran interés cultural. Desde este blog de Sanoclic os queremos realizar algunas propuestas:
- Vitoria-Landa-Vitoria I - 51,87 kilómetros - Fácil
Circuito circular con salida y llegada en Vitoria-Gasteiz,. La totalidad de este circuito esta preestablecido y bien señalizado. La primesa fase transcurre por el (Bidegorri) antiguo trazado del tren Vasco-Navarro.
- Vitoria-Gasteiz. Vuelta al embalse Ullibarri Gamboa aprox. Por la vía Verde Ferrocarril Vasco Navarro - 54,22 kilómetros - Moderado
Una ruta fácil con la aproximación por al vía verde del Ferrocarril vasco navarro, seguido por la senda que bordea el pantano para salir en su parte sur siguiendo por algunas pistas que llevarán a Vitoria y por el bidegorri tras ciclar por una carretera brevemente.
- Vitoria – Sierra de badaya-Vitoria II - 49,04 kilómetros -Moderado
Circuito circular con salida y llega en Vitoria-Gasteiz, parte del recorrido lo haremos por la llanada Alavesa y el resto por la sierra de Badaya.
- BTT por vitoria: Salburua y anillo verde. La ruta ormitológica - 22,9 kilómetros - Fácil
Ruta-paseo sencillo por Vitoria, iniciando el el parque de la Florida recorremos el anillo verde por Olarizu y nos adentramos en Salburua y sus humedales
- Senderos y Cueva de Santa Águeda en Badaia - 40,25 kilómetro – Moderado
Recorrido por la sierra de Badaia sin llegar a hacer cima, desde Vitoria se va Villodas para comenzar a ascender hacia Badaia y se desciende para ir a la cueva de Santa Agueda, se sendea hasta Trespuentes para volver a Vitoria por Mendoza y Estarrona
- Kapilduy - 46,15 kilómetros- Moderado
Desde Olarizu hacia Mendiola, caserio Ullibarrigutxi, Subida hacia Palogan, para desviarnos casi arriba (Izda) , para salir al alto de Okina, Okina, subida a kapilduy, bajar por la zona de Almurrain a la balsa de Hijona hasta Andollu, via verde hasta Vitoria.
- Vitoria-Olrzu-Montes de Vitoria - 27,78 kilómetros - Moderado
La ruta parte de la campa de Olarizu y se sube por detrás de la cruz hasta Castillo. Una vez alli se coge una pista que sale a la izquierda del pueblo. Una vez que se termina el bosque, se coge el camino que lleva a Monasterioguren., de aquí se coge un sendero que lleva a Mendiola y de alli de nuevo a Olarizu.
- Vitoria-Meseta de Urbasa – San Donato – Lekunberri- Andoain - 165,93 kilómetros -Moderado
Ruta para realizarlo en dos días. El primer día por la tarde para llegar a Lizarraga cruzando la meseta de Urbasa y durante el segundo se sube a San Donato y se baja a Lekunberri para volver por el Plazaola hasta Andoain.

http://wearethecityheroes.wordpress.com/

APLICACIONES CALCULAR DISTANCIAS

También desde este blog os damos a conocer ciertas aplicaciones que existen para conocer cuál es la ruta más corta o la más segura para desplazarse entre dos puntos de Vitoria-Gasteiz:
- GEO Vitoria-Gasteiz es una herramienta que permite calcular la ruta entre dos puntos según varios medios de transporte: a pie, en transporte público y en bicicleta
- Google Transit es una plataforma internet ofrecida por Google que nos ayuda a planificar nuestros desplazamientos en transporte público (Tuvisa y/o EuskoTran, así como rutas a pie o en coche) y a conocer cuáles son los itinerarios más rápidos y cómodos para movernos de un punto a otro de la ciudad de Vitoria-Gasteiz.
- I-metro es una plataforma internet y para teléfonos móviles que nos ayuda a planificar nuestros desplazamientos en transporte público (Tuvisa y/o EuskoTran) y a conocer cuáles son los itinerarios más rápidos y cómodos para moverse de un punto a otro de la ciudad de Vitoria-Gasteiz.
- Ciclorutas es una plataforma que propone realizar el recorrido en bici, calculado con las vías mejor adaptadas y más seguras, respetando los carriles bicis y las señales de tráfico, o el más rápido, incluyendo también la calzada en las calles en las que no existe vía ciclista.

Animaros a realizar alguna de estas rutas tanto a pie como en bici, y contadnos vuestra experiencia en el blog. Esperamos muchos comentarios.

Hoy cocinamos: bizcocho de zanahoria y hablamos sobre el azúcar

Comenzamos el post de alimentación de hoy hablando del azúcar, tal y como nos pedía a través de las redes sociales de SanoClic uno de nuestros seguidores. ¿Sabíais que existen diferentes tipos de azúcar y que dependiendo de cuál utilicemos en cocina nuestras recetas sabrán distintas?

El azúcar más conocido y común es el blanco (o blanquilla). Es el más puro de todos extraído mediante la técnica de refinamiento del jugo de la remolacha azucarera y la caña de azúcar. En este caso, encontramos el azúcar en polvo, que es el más usado, el glass, que se utiliza para repostería y la decoración en la misma, y los terrones, con forma de cubo.

Por otro lado, tenemos el azúcar moreno, que no es más que un azúcar que conserva cierta proporción variable de melaza. La melaza es en lo que se convierte el jugo de la caña de azúcar tras sucesivas cocciones y cristalizaciones para extraer el azúcar común. Por ello el azúcar moreno tiene un sabor distinto del azúcar blanquilla, más complejo y acaramelado.

Existen varios tipos de azúcar moreno:

.- Azúcar integral o panela. Es el azúcar envuelto en el jugo cocido de la caña de donde procede. Se presenta en forma de pastilla con formas características y más o menos dura

.- El azúcar moreno corriente, que mantiene algo de la melaza en su superficie. Puede ser más o menos oscuro según la cantidad de melaza que ha quedado. Tiene un grano de tamaño medio. Se puede usar para repostería, condimentación y glaseados.

.- Azúcar muscovado (o mascabado). Es típicamente británico, de color oscuro y con un fuerte sabor a melaza.
.- Azúcar demerara. También típicamente británico aunque oriundo de la Guyana. Este azúcar es de color ámbar claro y con grano grande. Más suave que el muscovado, se suele usar para añadir a bebidas, no para repostería.

.- Azúcar turbinado. Es un azúcar integral al que se le ha eliminado parcialmente la melaza adherida a su superficie, se suele usar también en bebidas.

.- Azúcar en cristales. Al igual que en el caso del azúcar blanco, se trata de un azúcar moreno en grandes cristales que se utiliza más para añadir a cafés e infusiones, ya que no se disuelve fácilmente en las masas.

Fuente: sanvalentin.org

Por último está la melaza, que es el nombre que recibe el líquido que sobra después de procesar la caña y cristalizar el azúcar. Se utiliza en muchas recetas de dulces británicos y norteamericanos. Su aspecto es parecido al de la miel.

Fuente: planetajoy.com

Llegados a este punto os estaréis preguntando, ¿qué azúcar es más sano: el moreno-integral o el blanco y refinado? La respuesta es la siguiente: para obtener el azúcar integral o moreno se interrumpe el proceso de refinamiento (por el que se obtiene el blanco y cuyo producto final es sacarosa pura, sin vitaminas ni nutrientes ni minerales). Precisamente, el color oscuro del azúcar moreno se atribuye a los restos de melaza que no se eliminan de la mezcla.

Las melazas de la remolacha azucarera y la caña de azúcar contienen aminoácidos que son ricos en minerales y vitaminas. No obstante, éstos se dan en una cantidad ínfima por lo que son poco relevantes y, por tanto, el contenido en nutrientes es similar al del azúcar blanco o refinado.

Y después de conocer todos estos aspectos referentes al mundo del  azúcar, vamos con la receta de hoy, donde podemos poner en práctica lo aprendido hoy y decidir qué tipo de azúcar queremos utilizar ;)

Fuente: gedankenpolaroid.failadiel.de

Receta: bizcocho de zanahoria

Ingredientes:
.- 1 taza de zanahorias ralladas
.- 1 taza de harina integral
.- Media taza de copos de avena o de maíz (cereales)
.- 4 huevos
.- 1 taza de azúcar (se puede sustituir por media taza de azúcar de caña y media de azúcar moreno)
.- 1 sobre de levadura
.- 1 pizca de canela
.- Azúcar glas

Elaboración:

Comenzamos batiendo los huevos con la batidora en un bol, e incorporamos el azúcar poco a poco. A continuación, añadimos la harina, la levadura, la canela, las zanahorias ralladas y los copos de avena. Introducimos el bizcocho en el horno a 200ºC durante 50 minutos. Al final, se puede decorar espolvoreando azúcar glas por encima.

Fuente: www.friskovital.se

¿Qué os ha parecido el post de hoy? ¿Conocíais los diferentes tipos de azúcar que hay? Y la receta, ¿os vais a animar a cocinar este fácil y riquísimo bizcocho? Como siempre, esperamos vuestras opiniones y experiencias en nuestro apartado de SanoClic. Que tengáis un feliz arranque de semana. ¡Hasta mañana sanoclicker@s!